Huerto urbano en azotea

Compartimos un post en inglés sobre Huertos urbanos en azoteas.

Una nueva tendencia que convierte un espacio perdido lleno de antenas parabólicas y aparatos de aire acondicionado en un espacio útil y sostenible para la comunidad. Verdaderos huertos urbanos en azoteas como espacios colaborativos donde los vecinos se reparten las tareas y los frutos del trabajo. Una manera preciosa de vivir de una forma más sostenible, volver a comer tomates que de verdad sepan a tomates y crear proyectos en conjunto donde los vecinos trabajen codo con codo y se conozcan entre sí.

Cenar en Stedsans en Copenhague es una aventura desde el principio. Después de un paseo en bicicleta de 20 minutos del centro de la ciudad para Ã~sterbro, se encontrará frente a un centro de fitness. Después se sube por una escalera de incendios de espiral en el lateral del edificio y de repente, se llega a un oasis verde con una vista de la ciudad, primer parque en la azotea de Escandinavia y jardín urbano ØsterGRO. Después de un corto paseo por el jardín, encontrará Stedsans, un restaurante único en un tejado situado en un invernadero.

Un jardín en la azotea de 600 m2, en Copenhague. En Ã~sterbro, el proyecto ØsterGro,  es sólo un ejemplo de cómo los huertos urbanos en los tejados de Copenhague se están convirtiendo en la agricultura urbana exuberante.